來源: 臻翰裝飾發表時間:2021-01-08 18:00:25瀏覽量:774
現在,有一種追求飲食健康的餐館,叫做素食餐館,這類餐館需要考慮的因素很多,將餐館的各種餐品進行有機化、田園化,使顧客更愿意相信餐館的自然與健康,同時也使飲食更加精致,更利于自身身體健康。所以,素食餐廳的設計方法應該如何去設計來達到這些效果呢?
餐廳設計中常見的素食者設計方法有兩種,一種是因我國佛教文化信仰的素食者,心存善念忌殺生,所吃的也叫素食者。如此如此,素食餐廳的設計便可倡導佛教文化,店內多蘊含佛教禪意及各種佛家所提倡的飲食理念,以突出餐廳佛教文化的主題特色。建筑材料上的裝飾多采用純色為主,再加上幽雅的燈光配合,達到餐廳的文化效果。另一種則是以田園風格、養生風格為主,提倡健康、純天然、低油膩的生活方式,讓餐廳充滿積極、健康、回歸自然的風格風格,讓顧客感覺到在餐廳用餐是自然、健康的生活方式。
素餐廳設計除了提供餐廳的餐品口味外,良好的就餐環境也很重要,現在的餐廳除了就餐外,還是一個社交場所。所以在社會交往中,良好的環境更能讓顧客感受到餐廳的文化魅力。若有可能,餐廳設計應具有良好的歷史、人文、哲學、美學等代入感,讓餐廳向顧客傳遞出一種超凡的精神體驗,從而更能吸引顧客再次用餐。